Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45 min
Tiempo de cocción: Olla AMC (1 min) - Olla normal (17 min)
Categoría: Arroces
Aceite de oliva
1/2 Pimiento Rojo
1/2 Pimiento Verde
300g Arroz
1 Sobre de Azafran
1 Lata de Berberechos
2 Latas Pequeñas de Bonito
600ml Agua
Sal
1. Calentar la olla.
2. Poner aceite de oliva y los pimientos verde y rojo, previamente cortados en daditos. Bajar temperatura (temperatura media). Tapar.
3. Cocinar durante 2 minutos. Remover
4. Añadir: Arroz + Sobre de Azafrán + Lata de Berberechos (con su líquido) + Latas de bonito. Mantener temperatura. Tapar.
5. Cocinar durante 1 minuto. Remover.
6. Añadir: agua + sal. Colocar la Tapa Rápida
7. Olla AMC: 2 minutos - Soft/ Olla normal: 17 min
8. Retirar del fuego y dejar reposar hasta que nos permita abrir la tapa.
9. Servir y listo!
Ver más recetas en https://www.youtube.com/watch?v=zykfbmzwnn4