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Arroz Estilo Brasileño.

Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Arroz Estilo Brasileño.

1 taza de arroz grano largo.
1/2 taza de camarones.
3/4 de taza de surtido de verduritas (arvejas, choclo (maíz), porotos verdes).
1 tira de morrón rojo o verde picado en cuadritos.
1 ajo picado fino.
1 tarro chico de leche de coco (165 ml.).
1 caluga de caldo de ave.
Aliños: pimienta, sal, orégano.
1/2 cucharadita de perejil.
2 cucharadas de aceite.
1 sobre de Sazón Goya (de culantro y achiote).

Cómo preparar Arroz Estilo Brasileño.

En una olla colocar el aceite sofreír el ajo, camarones, verduritas, aliños, morrón, perejil. Disolver en una cucharada de agua caliente la caluga de ave y agregar a lo anterior. También adjuntar el arroz, revolver para que no se pegue, enseguida agregar una taza de agua hervida y la leche de coco. Tapar y colocar a fuego bajo por 25 minutos.

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