LaRazon.es

ATUN a la ESPAÑOLA.

Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 17 minutos
Categoría: Pescado
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar ATUN a la ESPAÑOLA.

800 gr. de atún fresco cortado en postas.
Aceite.
2 cebollas cortadas en rodajas.
5 tomates pelados y picados.
2 cucharadas de hierbas aromáticas.
4 ajíes morrones cortados en aros.
100 gr. de aceitunas verdes.
Sal y pimienta.
1 limón.

Cómo preparar ATUN a la ESPAÑOLA.

Poner en una fuente de barro un poco de aceite, encima colocar las cebollas, los tomates y las hierbas aromáticas. Llevar al fuego y cuando todo está dorado (aproximadamente 6 a 7 minutos) agregar las postas de atún, los ajíes y cocinar unos 10 minutos más. Añadir las aceitunas, la sal y pimienta y el jugo de limón, rociar con un poco más de aceite y terminar de cocinar unos minutos más hasta que el pescado esté cocido.

Servir caliente en la misma cazuela.

Acompañar con fideos al pesto.

Ver más recetas en Bibliotecas Virtuales

ver más recetas

Ver más recetas de