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Bacalao a la Parrilla

Bacalao a la Parrilla

Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Pescado

Ingredientes para preparar Bacalao a la Parrilla

Un bacalao
5 limones
200 gr. de mantequilla
Una cucharada de sal
2 dientes de ajo
Una cucharada de pimienta
Una cucharada de romero

Cómo preparar Bacalao a la Parrilla

El bacalao a la parrilla está riquísimo. Este plato es muy fácil de hacer, aunque no tengas experiencia en la cocina. Es un pescado exquisito, que gusta a todo el mundo. Con esta receta lograrás sorprender a tu familia y amigos, porque tiene un sabor y una textura única.

Para disfrutar de un riquísimo bacalao a la parrilla lo primero que debemos hacer es abrir el bacalao por el lomo y limpiarlo por dentro sin retirarle la piel, si no nos lo han preparado en la pescadería.

Preparamos la parrilla y cuando esté claiente ponemos el bacalao del lado de las escamas, y dejamos que se vaya haciendo.

Aparte, en una sartén derretimos la mantequilla y le añadimos el zumo del limón y el ajo bien picado. Salpimentamos y removemos.

Usamos esta salsa que hemos preparado para ir pintando el bacalao según se va haciendo.

Cuando veamos que la piel se separa de la carne, el pescado está listo. ¡Delicioso!