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Bacalao fresco y acedías a la plancha en salsa verde

Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 2 minutos
Categoría: Cocina internacional
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Bacalao fresco y acedías a la plancha en salsa verde

Ingredientes para dos personas:
2 filetes de bacalao fresco, 4 acedías, 1/2 limón, 4 dientes de ajo,
aceite, sal, pimienta, perejil y albahaca.

Cómo preparar Bacalao fresco y acedías a la plancha en salsa verde

Una forma sencilla, sana y delicada de comer pescado. Perfecto para estas temporadas.

En la pescadería, pedir que el bacalao os lo hagan en filetes y que os limpien las acedías.

Se tarda 5 minutos en preparar la cena o comida.

En una mesa de trabajo, picamos, con una media luna, albahaca, perejil, sal y una pizca de pimienta.

Incorporamos en un bol el picadito y añadimos cómo 5 cucharadas de aceite, el zumo de medio limón y 4 dientes de ajo aplastados con un prensa de ajos.

En una sartén, con un poco de aceite, pasamos los filetes de bacalao (antes el lado con la piel)

y las acedías.

Un minuto en ambas caras y aliñar con la salsita. El bacalao.

Las acedías.

Recomiendo un vino blanco seco o un cava.

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