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Bavarois de Fresa

Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Bavarois de Fresa

1 taza de fresas.
1 tarro de leche evaporada mínimo unas 3 horas refrigerado.
1/2 tarro de leche condensada.
1 paquete grande de jalea sabor fresa.

Cómo preparar Bavarois de Fresa

Moler las fresas en la picadora o licuadora, luego mezclarlas con la leche condensada. Reservar. Batir la leche evaporada hasta que aumente 3 su volumen, una vez listo, disolver la jalea en 3/4 taza de agua caliente, y agregar a la leche evaporada, mezclar bien y enseguida agregar las fresas molidas con la leche condensada.

Mezclar lentamente. Vaciar a una fuente y llevar al refrigerador mínimo unas dos horas. Para desmoldar desprenda los bordes con la punta de un cuchillo y sumerja el molde hasta el borde en agua caliente unos segundos y vuelque a un plato.

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