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Bizcocho Blanco (Thermomix)..

Tiempo de Preparación: 50 minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Bizcocho Blanco (Thermomix)..

160 gr de harina repostería.
40 gr de fécula de patata (En su defecto la misma cantidad de harina).
1 yogurt griego.
45 ml de aceite de girasol.
3 huevos.
200 gr de azúcar.
1 cdta de levadura tipo royal.
1 cdta de las de postre de 5 especies a vuestra elección (canela, jengibre, nuez moscada, pimienta, cardamomo, etc,etc).
La piel de 1 limón rallada.

Cómo preparar Bizcocho Blanco (Thermomix)..

Ponemos en el vaso con la mariposa, los huevos y azúcar, 7 min, 37º vel 3 1/2. Cuando finalice ponemos el mismo tiempo y velocidad pero SIN temperatura. Añadimos aceite, yogurt y piel del cítrico, 10 seg, vel 3. Añadimos las harinas y la levadura junto a la cdta de postre de las especies elegidas, 10 seg, vel 3 1/2. Terminar de integrar con la espatula.

Horno precalentado a 170º con turbo arriba y abajo, poneis la masa en un molde desmontable y al horno durante 40 minutos, comprobad que está hecho pinchandolo con una aguja en el centro, la aguja a de salir limpia.

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