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Bizcocho de Baileys.

Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Bizcocho de Baileys.

250 g de mantequilla.
250 g azúcar.
4 huevos.
375 g de harina.
1 sobre de levadura.
Sal.
20 cl. de Baileys.
20 g de azúcar glass .

Cómo preparar Bizcocho de Baileys.

Calentamos la mantequilla, hasta que quede blanda (no líquida), y la mezclamos con el azúcar hasta el punto que quede espumoso. Le vamos añadiendo los huevos poco a poco y seguimos batiendo. Incorporamos la harina, la levadura y una pizca de sal y mezclamos con una cuchara. Por último, añadimos el Baileys.

Echamos la masa en un molde, precalentamos el horno a 180º, y lo colocamos en la segunda ranura del horno (contando de abajo hacia arriba). Horneamos aproximadamente unos 50-60 min. Lo sacasmos del horno y dejamos que enfríe unos 10 min. Lo desmoldamos y, cuando esté completamente frió, espolvoreamos un poco de azucar glass por todo el bizcocho.
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