Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
1 Yogurt (de 125 ml. o 150 ml.).
2 Medidas de Azucar.
3 Medidas de Harina.
3 Huevos.
1 Medida de Aceite de girasol.
1 Sobre de Levadura Royal (16 gr.).
Rayadura de 1 limón.
100 gr. de nueces peladas.
Mantequilla.
Para esta receta tomamos como medida el recipiente del propio yogurt, puesto que todos los ingredientes deben ponerse de forma proporcional a este.
Ponemos en un bol todos los ingredientes, a excepción de las nueces. Lo batimos todo hasta tener una pasta fina. Untamos un molde de mantequilla por toda su superficie, y espolvoreamos harina. Echamos la mezcla anterior en este molde, y le incorporamos todas las nueces, bien repartidas por el molde.
Precalentamos el horno a 180º y horneamos la mezcla durante 30 minutos (sólo por abajo).
Esta misma receta la tengo hecho fundiendo 125 gr. de chocolate puro en el yogurt y queda genial, la mezcla de chocolate y nueces es perfecta.
