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Bizcocho de yogur

Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Bizcocho de yogur

3 huevos
1 yogur natural
3 medidas de yogur de harina
2 medidas de yogur de azucar
1 medida de yogur de aceite
1 sobre de levadura

Cómo preparar Bizcocho de yogur

Se mezclan bien los ingredientes en la batidora, empezando por los huevos y el yogur.

Después se añade el azucar y el aceite.

Luego el sobre de levadura.

Cuando este todo bien mezclado se va añadiendo poco a poco las medidas de harina.

Debe quedar con la textura de una mahonesa.

Se unta un molde con aceite o mantequilla y se espolvorea con harina.

Se mete al horno ( ya caliente ) unos 35 min a 180º.

Nunca abrir el horno antes de 20 min, pues el bizcocho no subiria bien.

Hay infinitas variantes, todo es imaginación.

Si le añades un chorrito de leche a la masa quedará mas esponjoso.

A la masa ya batida se le puede añadir almendras o nueces troceadas, y chocolate negro bien picado.

O unas cucharadas de colacao, o paladin en polvo, para que quede mas oscurito.

Se puede cambiar el yogur natural por uno de limon y añadir rayadura de limon.

O por uno de melocoton o de piña y se le echan trocitos de fruta en almibar.

Si una vez cocido el bizcocho le echas unas cucharaditas de almibar para que chupe, queda muy rico.

Tambien puedes añadir pasas y una vez cocido unas cucharaditas de ron ........

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