Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
Ingredientes: molde de 25x18cm.
200gr de azúcar,
200gr de harina,
125gr de mantequilla,
5 claras de huevo,
2 cucharadas de vainilla líquida,
2 cucharaditas de levadura en polvo.
Un bizcocho de claras de huevo realmente tierno. Es importante seguir las instrucciones paso a paso.
Precalentar el horno a 175º
Fundir la mantequilla y batir con el azúcar, añadir la vainilla y la harina tamizada junto a la levadura, mezclar bien.
Montar las claras a punto de nieve y añadir poco a poco a la masa hasta que se vea homogénea.
Poner papel sulfurizado en el molde y agregar la mezcla.
Hornear durante 35 minutos, dejar enfriar y desmoldar.
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