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Bizcocho Relleno de Platano (Thermomix).

Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Bizcocho Relleno de Platano (Thermomix).

3 huevos.
50 ml de aceite de girasol.
250 de harina tamizada.
1 yogurt natural.
50 gr de mantequilla.
30 ml de leche.
200 gr de azucar.
1 sobre de levadura.
3 cdas sopeas de cacao (para mi los mejores, Nestle y Valor).
2 plátanos.
50 gr de azúcar moreno.

Cómo preparar Bizcocho Relleno de Platano (Thermomix).

En una sartén poner un poco de azúcar moreno y dejar que caramelice, añadir dos plátanos en rodajas. un ratito que tomen color, poner en un molde enmantequillado.

Los huevos y el azucar al vaso, 3 min, vel 4. Añadimos el aceite, la leche y la mantequilla a temperatura ambiente, 1 min, vel 4. Añadimos la harina tamizada junto a la levadura, 15 seg, vel 6.

A la mitad de la masa añadir tres cdas de cacao. Poner una base blanca, una de choco y terminar con una blanca. Con una aguja de las de punto, introducir e ir marcando ochos. al horno,175º turbo abajo,los últimos diez minutos arriba y abajo,se hace rápido.

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