Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 50 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Postres
3 huevos
3 cucharaditas de levadura
Un yogur
2 medidas de yogur de azúcar
Media medida de yogur de aceite
2 medidas de yogur de harina
El bizcochuelo de yogur está delicioso. Queda muy tierno y jugoso, y con un sabor exquisito, por lo que resulta perfecto para ser disfrutado en el desayuno o en la merienda, con un café. Es una receta muy sencilla, incluso para gente que no tiene experiencia en repostería.
Para disfrutar de un riquísimo bizcochuelo de yogur lo primero que debemos hacer es separar las claras de las yemas.
A continuación batimos las claras a punto de nieve y después añadimos las yemas, el yogur y el azúcar. Mezclamos todo bien.
Posteriormente incorporamos la levadura y la harina, poco a poco y sin dejar de remover, hasta conseguir una mezcla que no tenga grumos.
Echamos la mezcla en un molde de silicona o uno convencional ligeramente engrasado con un poco de mantequilla.
Precalentamos el horno a 180º C., con calor por arriba y por abajo, y metemos el molde en el horno. Horneamos durante unos 40 minutos y el bizcochuelo está listo para comer. ¡Delicioso!
