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Boletus al oporto

Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Entrantes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Boletus al oporto

800 gramos de boletus enteros,
2 cebollas,
1 litro vino de oporto,
aceite, sal y pimienta.

Cómo preparar Boletus al oporto

Corta los boletus y la cebolla en láminas muy finas.

Ponemos 3 cucharadas de aceite en una sartén y sofreimos la cebolla

Cuando la cebolla coja color añadimos las rodajas de boletus, sal y pimienta y cubrimos con el vino de oporto.

Dejamos cocer todo hasta que se reduzca el vino, unos 20 minutos, y listo para comer de primer plato o de guarnición.

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