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Bollo de Hojaldre con Fresas y Miel

titulo receta

Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 55 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Bollo de Hojaldre con Fresas y Miel

1 lámina de hojaldre
100 gr. de crema pastelera o nata, opcionalmente
8 fresas
Miel

Cómo preparar Bollo de Hojaldre con Fresas y Miel

Para hacer un riquísimo bollo de hojaldre con fresas y miel lo primero que debemos hacer es poner el horno a precalentar a 200º C, con calor por arriba y por abajo. A continuación, cortamos el hojaldre en rectángulos del tamaño perfecto para un comensal.

Colocamos el hojaldre sobre una bandeja forrada con papel de horno. Cuando el horno esté caliente, metemos la bandeja y dejamos que se hornee el hojaldre unos 35 minutos.

Cuando veamos que la masa está dorada apagamos el horno y dejamos la bandeja dentro, con la puerta semiabierta, durante cinco minutos más.

Transcurrido este tiempo sacamos la bandeja y dejamos enfriar los hojaldres. Cuando estén fríos, podemos rellenarlos de crema pastelera o nata, opcionalmente. Para ello realizaremos un corte con un cuchillo de sierra, rellenaremos y después cerraremos con la otra parte de hojaldre. También podemos comerlo sin rellenar.

Colocamos las fresas, previamente lavadas, encima del hojaldre, enteras, en láminas o en cuartos, según nuestro gusto. Para que se mantengan pintamos el hojaldre con un poco de miel, después colocamos las fresas, y terminamos vertiendo la miel por encima de las fresas. ¡Delicioso!

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Introducción de la receta

El bollo de hojaldre con fresas y miel está delicioso. Con verlo se te hace la boca agua, ya que la combinación del hojaldre con las fresas bañadas en miel resulta muy apetitosa. La combinación de sabores y texturas es lo que hace a este postre sobresaliente.

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