Porciones / número de personas: 8 personas
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Postres
200 gr. de harina
250 gr. de azúcar
15 gr. de levadura en polvo
4 huevos
150 gr. de mantequilla
1 limón
100 gr. de leche
Azúcar glas
Posteriormente incorporamos los huevos y la mantequilla, previamente fundida. También la ralladura de un limón y la leche. Mezclamos bien hasta integrar todos los ingredientes. Después, tapamos el bol con film y lo dejamos reposar en el frigorífico.
Una vez la masa haya tomado cuerpo la sacamos del frigorífico y la metemos en una manga pastelera. Después, distribuimos la masa en moldes. Horneamos durante un cuarto de hora, con el horno a 180º C.
Dejamos enfriar antes de desmoldar y, por último, espolvoreamos un poco de azúcar glas por encima. ¡Deliciosos!
Introducción de la receta
Los budincitos de limón están exquisitos. Es un postre que tiene múltiples ventajas. Utiliza ingredientes muy sencillos, son muy fáciles y rápidos de hacer, y rinden un montón porque con muy pocos ingredientes sale una buena cantidad de budincitos. Además, tienen un sabor exquisito y gustan a todo el mundo.
