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Bundt Cake Marmolado

Bundt Cake Marmolado

Porciones / número de personas: 8 personas
Tiempo de Preparación: 70 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
Categoría: Panes y bollos

Ingredientes para preparar Bundt Cake Marmolado

4 huevos
150 ml. de leche
180 gr. de azúcar
200 gr. de harina de trigo
Media cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharaditas de levadura química
100 gr. de chocolate negro
3 cucharaditas de mantequilla
Media cucharadita de sal

Cómo preparar Bundt Cake Marmolado

El bundt cake marmolado está riquísimo. Es un bollo que queda muy tierno y esponjoso, y es tan vistoso que resulta perfecto si tienes invitados en casa. Partirlo y verlo con su efecto marmolado es una delicia, pero probarlo es aún mejor. ¡Una auténtica exquisitez al alcance de tu mano!

Para disfrutar de un riquísimo bundt cake marmolado lo primero que hay que hacer es precalentar el horno a 180º C. Después, untamos el molde con un poco de mantequilla y lo enharinamos ligeramente.

Derretimos el chocolate y la mantequilla calentándolos en el microondas y posteriormente separamos las claras de las yemas.

Montamos las claras con una pizca de sal y con la ayuda de unas varillas. Cuando estén casi montadas añadimos la mitad del azúcar y continuamos hasta que estén consistentes.

En el otro bol batimos las yemas con la otra mitad de azúcar, la leche y la vainilla. Reservamos.

Añadimos ahora la harina tamizada con la levadura y una pizca de sal hasta obtener una masa homogénea.

Incorporamos las claras a las yemas y removemos con movimientos envolventes. Después, sepamos la masa en dos boles distintos.

A una de las partes le añadimos el chocolate y la mantequilla, y mezclamos bien. Posteriormente vertemos la masa en el molde alternando las de los dos boles en varias capas.

Removemos con una cuchara para que las masas se mezclen ligeramente. Y después horneamos a 175º C durante una hora.

Transcurrido este tiempo sacamos el bizcocho y dejamos que se enfríe, sobre una rejilla, antes de desmoldarlo. ¡Delicioso!