Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Cocina internacional
600 gr. de carne de ternera
Sal
Pimienta
Aceite
Un diente de ajo
Una cebolla
2 jalapeños
Un pimiento rojo
2 tomates
Una taza de queso rallado
Zumo de limón
Cilantro picado
Tortillas
Los burritos caseros están deliciosos. Si los haces en casa y añades los ingredientes que más te gustan están más ricos que los de los restaurantes. Este plato, de origen mexicano, es completo y nutritivo, pero lo mejor es que gustan a toda la familia. ¡No podrás vivir sin ellos!
Para disfrutar de burritos caseros lo primero que debemos hacer es picar la cebolla, el pimiento, los ajos y los tomates.
Colocamos en una sartén el aceite y la ponemos a fuego medio. Añadimos la cebolla y los ajos y sofreímos.
Después añadimos la carne, cortada en tiras no demasiado grandes, salpimentamos y sofreímos unos cinco minutos.
Después incorporamos los pimientos y los jalapeños, también picados, y cocinamos tres minutos más. Retiramos del fuego.
Tomamos las tortillas y echamos el queso, la carne con los vegetales, el tomate picado, el cilantro y echamos zumo de limón al gusto.
Después enrollamos y metemos los burritos unos segundos en el microondas o los calentamos en la sartén para que el queso se derrita. ¡Deliciosos!
