Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 80 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Cocina internacional
Un huevo
Una cuchara de azúcar
20 gr. de harina de trigo
30 gr. de harina de maíz
5 gramos
15 gr. de mantequilla
350 gr. de maíz cocido
Una cucharada de levadura
150 ml. de leche
Queso o ternera al gusto
La cachapa de ternera venezolana está deliciosa. Es muy fácil de hacer, aunque no tengas experiencia en la cocina, y con su exquisito sabor lograrás sorprender a tu familia y amigos. Haz más de las que piensas porque vuelan en la mesa, y rellénalas con tus ingredientes favoritos.
Para disfrutar de una cachapa de ternera venezolana, lo primero que debemos hacer es escurrir el maíz. Después lo ponemos en el vaso de la batidora y añadimos los ingredientes de la receta, excepto la mantequilla y el queso.
Trituramos con la ayuda de una batidora y después tapamos el vaso y lo dejamos reposar en la nevera durante una hora.
Ponemos un poco de mantequilla en una sartén, a fuego medio, y cuando se caliente distribuimos una cantidad de masa en el centro y la extendemos por toda la base girando la sartén.
Cocinamos por ambos lados y repetimos el proceso el proceso con el resto de la masa. Después, untamos las tortas con un poco de mantequilla y las rellenamos con queso o ternera o cualquier otro ingrediente a nuestro gusto, y servimos inmediatamente. ¡Deliciosas!
