Porciones / número de personas: 8 personas
Tiempo de Preparación: 60 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Postres
16 gajos de naranjas
Media taza de agua
400 gr. de azúcar
Los caramelos de naranja natural están deliciosos. Son más sanos que los que compras habitualmente y tienen la ventaja de que puedes hacerlos cómoda, fácil y rápidamente en tu casa. ¿Por qué no das un capricho a las personas que más quieres y les sorprendes?
Para disfrutar de riquísimos caramelos de naranja natural lo primero que tenemos que hacer es pelar y partir la naranja en gajos, eliminando la parte blanca.
Aparte, en un cazo ponemos 250 gr. de azúcar y el agua, a fuego medio, y dejamos que se caliente todo durante 15 minutos, hasta que veamos que se ha formado un almíbar más bien espeso.
Apartamos el cazo del fuego y dejamos que se enfríe un poco, sin que llegue a enfriarse por completo. Después, pasamos los gajos por el almíbar y repetimos el proceso dos veces.
Para que se elimine el exceso de almíbar vamos depositando los gajos en un colador. Después, los rebozamos en el resto de azúcar y dejamos que se solidifiquen en el frigorífico. ¡Deliciosos!
