Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 60 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos
Categoría: Carnes
2 piezas de cerdo
2 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de mostaza
Una cucharada de romero
Una pizca de tabasco, opcionalmente
Una cebolla
Una cucharada de miel
Sal
Pimienta
El cerdo asado a la mostaza está exquisito. Si quieres un plato de carne cómodo y fácil de hacer, que no te lleve demasiado tiempo y esfuerzo, y que sea diferente a los que haces normalmente, no lo dudes y haz esta receta, que gusta a todo el mundo.
Para disfrutar de un riquísimo cerdo asado a la mostaza lo primero que debemos hacer es pelar y cortar la cebolla en rodajas. Reservamos.
Aparte, hacemos una mezcla con el aceite de oliva, la mostaza, el romero, la miel y la salsa picante, opcionalmente. Salpimentamos y removemos bien.
Untamos la carne con la mezcla que hemos preparado. Si queremos la podemos dejar macerando, pero si tenemos prisa podemos llevarla directamente al horno, precalentado a 200º C, con calor por arriba y por abajo.
Dejamos que la carne, junto con la cebolla, se haga durante 50 minutos aproximadamente, volteando la carne cada 20 minutos para que se haga y se impregne bien por todos los lados.
Cuando veamos que está hecha la sacamos del horno y la cortamos para servir. ¡Deliciosa!
