Porciones / número de personas: 1 persona
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Cócteles y Bebidas
250 ml. de leche
30 gr. de chocolate con leche
1 clavo
30 gr. de chocolate negro 70% cacao
2 granos de pimienta de Jamaica
1 rama de canela
Una pizca de nuez moscada
Para hacer un riquísimo chocolate caliente especiado, lo primero que debemos hacer es verter la leche en una cacerola junto con el clavo, la pimienta, la nuez moscada y la canela, a fuego suave.
Dejamos que se caliente y cuando comience a hervir apartamos del fuego y dejamos reposar cinco minutos.
A continuación colocamos de nuevo la leche a fuego suave y, cuando comience a hervir de nuevo, retiramos el clavo y la rama de canela. Entonces añadimos la mitad del chocolate y removemos con una cuchara de madera.
Apartamos del fuego y echamos el resto del chocolate, dándolo vueltas hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Servimos inmediatamente, antes de que se enfríe. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El chocolate caliente especiado está delicioso. Podemos aromatizarlo con diferentes ingredientes. Los más comunes son la pimienta, la canela o la nuez moscada. Con ello conseguiremos darle un toque personal y tomaremos un chocolate a nuestro gusto, perfecto para el desayuno o la merienda, o para cualquier momento del día.
