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Chuletas con Avellanas.

Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Chuletas con Avellanas.

4 chuletas de cerdo.
100 gramos de avellanas.
2 huevos.
4 dientes de ajo.
Perejil.
Sal.
Pimienta.
Aceite de oliva.

Cómo preparar Chuletas con Avellanas.

Pelar los dientes de ajo y picar finamente. Trocear las avellanas pero sin llegar a molerlas. Picar también el perejil. Mezclar en un recipiente las avellanas, el ajo, el perejil, una pizca de sal y pimienta. Batir los huevos, y pasar por ellos las chuletas, y a continuación por la mezcla de ajo y avellanas, presionando para que quede bien adherido a las chuletas. Colocamos las chuletas en fuente para horno y introducir el horno 12 ó 14 minutos a 220º, darles la vuelta cuando haya pasado la mitad del tiempo.
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