Porciones / número de personas: 16 personas
Tiempo de Preparación: 90 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil
Masa: 1 taza de leche tibia
2 huevos enteros a temperatura ambiente
1/4 de taza de margarina sin sal derretida
4,5 tazas de harina
1/2 cucharadita de sal
3,5 cucharaditas de azúcar en polvo (pulverizada)
2,5 cucharaditas de levadura instantánea
Relleno: 1 taza de azucar moreno
2,5 cucharadas de canela en polvo.
1/4 taza de margarina sin sal.
(se une el azúcar y la canela)
Frosting:
3 onzas de queso crema sin sal tipo filadelfia (85 gr.).
1,5 tazas de azúcar en polvo ( pulverizada).
3 cucharadas de margarina sin sal a temperatura ambiente.
1/2 cucharaditas de vainilla.
1/8 de cucharadita de zumo de limón.
Estos preciosos rollitos de canela con frosting son absolutamente deliciosos para el café de las tardes. ¿Te atreves a hacerlos en casa?
Para la Masa, poner los ingredientes de la masa en batidora y batir X 6 minutos, sacar de la batidora y amasar unos 5 minutos. Dejar reposar en un lugar seco y tibio por una hora. Pasado este tiempo sacar y estirar en forma de rectángulo y untar con la margarina del relleno agregar el azúcar con la canela.
Enrollar y cortar los rolls, salen 16. Dejar crecer 30 minutos más, hornear 20 minutos a 180 grados Celsius o 400 Fahrenheit ( el horno debe estar precalentado).
Para el frosting, batir todos los ingredientes a que se una todo. Bañar los rolls con este frosting apenas salen del horno.
