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Clafoutis de Poros y Camembert.

Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Clafoutis de Poros y Camembert.

1 poros.
20 cl de leche evaporada.
1/2 queso camembert.
2 huevos.
1 cuchara de harina blanca.
1 cucharita de mantequilla.
Sal y pimienta negra molida.

Cómo preparar Clafoutis de Poros y Camembert.

Lavar y cortar los poros en rodajas. Poner la mantequilla en un sartén y colocar las rodajas de poros, sal y pimienta haciéndolos freír por unos 8 minutos. Cortear el queso camembert en cubitos. En un recipiente hondo mezclar la harina, los huevos, la leche, sal y pimienta y las rodajas de poros. Mezclar bien todo. Engrasar con mantequilla un molde para tartas y verter esta última mezcla. Por encima añadirle los cubitos de queso camembert y hornear por unos 25 minutos a 200ºC. Ya esta listo. Se deja enfriar un poco y se sirve tibio.
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