Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil
Lechuga iceberg.
2 rodajas de piña natural (o en conserva).
Gambas.
2 nueces.
2 cucharadas de mayonesa.
3 cucharadas de ketchup.
1 chorro de whisky.
Pimienta negra.
Lo primero que haremos será la salsa rosa, para ello pondremos en un bol el whisky, la mayonesa, el ketchup y la pimienta negra al gusto. Lo mezclaremos todo con ayuda de una cucharilla y la reservamos.
Por otra parte, lavamos y secamos la lechuga iceberg, la cortamos en trozos pequeños y la repartimos en las copas de coctel. Pelamos las gambas, sino las hemos comprado ya peladas, y troceamos la piña en trozos pequeños. Añadimos las gambas, la piña y la salsa rosa a las copas de coctel y decoramos el conjunto con una nuez. Como veis es una receta muy sencilla y, para mi, imprescindible en cualquier cena especial.
Foto: http://www.flickr.com/photos/fotoosvanrobin/3389621849/
