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Cogollos al Ajillo con Pimientos.

Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Cogollos al Ajillo con Pimientos.

Unos cogollos de Tudela.
Pimientos asados (pueden ser de bote, como éstos).
Un tronco de bonito.
Ajitos fritos.
Aceite, vinagre y sal.

Cómo preparar Cogollos al Ajillo con Pimientos.

Partir por la mitad los cogollos y aliñar con sal y vinagre. Se frien los ajitos y se sirven con su aceitito sobre los cogollos. Aliñar los pimientos y disponerlos en el centro de la fuente. Añadir el bonito. Y para completar el menú, unos langostinos a la plancha.

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