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Coles de Bruselas al Horno

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Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Verduras y legumbres

Ingredientes para preparar Coles de Bruselas al Horno

Un kg. de coles de Bruselas
6 ajos
4 cucharadas de aceite de oliva virgen
Sal
Pimienta
Albahaca
Perejil
1 pimiento rojo
2 tomates
Una taza de vinagre balsámico

Cómo preparar Coles de Bruselas al Horno

Para disfrutar de unas riquísimas coles de Bruselas al horno lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 190º C., con calor por arriba y por abajo.

A continuación limpiamos las colas, quitando las hojas exteriores. También pelamos y picamos los ajos. Reservamos.

En un bol mezclamos todos los ingredientes, excepto los pimientos, los tomates y el vinagre balsánico. Mezclamos bien.

Pasamos esta mezcla de ingredientes a una bandeja de horno, forrada con papel de horno, o a una cazuela apta para el horno. Asamos el conjunto durante un cuarto de hora.

Transcurrido este tiempo incorporamos los pimientos y los tomates, lavados y cortados en trozos no demasiado grandes. Volvemos a asar durante unos diez minutos más.

Retiramos del horno, rociamos ligeramente con vinagre balsámico y servimos inmediatamente las coles. ¡Deliciosas!

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Introducción de la receta

Las coles de Bruselas al horno están deliciosas. Es un plato muy fácil de preparar y absolutamente delicioso, que no te llevará mucho esfuerzo, ni mucho dinero. Se hacen cómodamente y con su exquisito sabor gustan a todo el que las prueba. Si nunca las has probado, es el momento.

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