Porciones / número de personas: 1 persona
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Guarniciones
Coles de Bruselas
Aceite de oliva
Ajos
Sal
Las coles de Bruselas salteadas están riquísimas. Este plato, que queda espectacular como guarnición, tiene múltiples ventajas. En primer lugar, es muy fácil de hacer, aunque no tengas experiencia en la sencilla. Son perfectas para un plato vegano y no te llevará mucho tiempo, ni mucho esfuerzo. ¡Y están deliciosas!
Para disfrutar de unas riquísimas coles de Bruselas salteadas, lo primero que debemos hacer es lavar y cortar longitudinalmente las colas de Bruselas.
A continuación las cocinamos en una cacerola con abundante agua hirviendo durante tres minutos.
Colamos las coles y eliminamos bien el agua. Después, calentamos el aceite en una sartén y las cocinamos a fuego medio-alto, añadiendo un poco de sal, hasta que estén doradas por ambos lados.
Echamos los ajos y vamos removiendo, hasta que estén dorados. Servimos inmediatamente. ¡Deliciosas!
