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Cordon Bleu al Horno

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Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Aves

Ingredientes para preparar Cordon Bleu al Horno

12 filetes de pollo
Sal
Pimienta
4 quesitos
Aceite de oliva
8 lonchas de jamón cocido
Una taza de pan rallado
Ajo en polvo
Perejil
Un huevo

Cómo preparar Cordon Bleu al Horno

Para disfrutar de un riquísimo cordon bleu al horno lo primero que debemos hacer es poner a precalentar el horno a 180º C.

A continuación ponemos los filetes de pollo sobre film. Después, los salpimentamos y ponemos encima de cada uno el quesito, bien extendido.

Encima del quesito ponemos las lonchas de jamón. Enrollamos cada uno de los filetes y los sujetamos con un palillo.

Ponemos en un plato un huevo batido y en otro pan rallado mezclado con el ajo en polvo y el perejil bien picado.

Pasamos cada rollito por el huevo y luego por el pan rallado. Después, los vamos colocando sobre una bandeja de horno previamente pintada con un poco de aceite de oliva.

Dejamos que se horneen durante media hora y ya están listos para ser llevados a la mesa. No hay que olvidar quitar cuidadosamente cada palillo, comprobando que no quedan restos. ¡Deliciosos!

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Introducción de la receta

El cordon bleu al horno está delicioso. Tiene menos calorías que si lo haces frito y el sabor está, igualmente, exquisito. Es muy fácil de preparar y queda muy sabroso, dorado y crujiente por fuera, y muy tierno y jugoso por dentro. ¡Justo en el punto en que te gusta!

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