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Crema Catalana (Thermomix).

Porciones / número de personas: 4
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Crema Catalana (Thermomix).

Tres yemas de huevos.
600 ml de leche.
1 ramita de canela.
80 gr de azucar.
La piel de medio limón.
25 g de maizena.
Azuca para quemar.

Cómo preparar Crema Catalana (Thermomix).

Ponemos en la mariposa de manera que quede pillado la cascara del limón y la canela. En un bol mezclamos las yemas, azúcar y maizena. ponemos la mariposa en la th, la leche y lo reservado en el bol, 7 min, 90º v.el 1 1/2. Ponemos el arroz con leche en cazuelitas individuales. dejamos enfriar completamente.

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