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Crema de Zanahorias (Thermomix).

Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Crema de Zanahorias (Thermomix).

3 cebolletas tierna.
1 ajito4 zanahorias.
50 ml de aceite de oliva.
50 ml de nata liquida.
4 quesitos.
1 cda de concentrado de carne casero.
agua (un dedo menos de la mitad del mod, 21.).
1 pizca de pimienta negra (opcional).

Cómo preparar Crema de Zanahorias (Thermomix).

Ponemos el aceite 2 min 100º vel 2., añadimos la cebolleta y el ajito, 5 seg ve 5, a continuacion, 3 min, 100º vel 1., ponemos agua, un dedo por debajo de la mitad de la jarra, modelo th, 21., trituramos a vel progresiva hasta la maxima, 1 min., ponemos la zanahoria cortada en trocitos y la cda de concentrado (al poner el concentrado no lleva sal), 20 min, 100º vel, 1.

Añadimos los quesitos y la nata y una pizca de pimienta y trituramos a velocidad progresiva hasta la máxima, 2 min.

Servir muy caliente

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