LaRazon.es

Crepes con Crema de Chocolate

titulo receta

Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Postres

Ingredientes para preparar Crepes con Crema de Chocolate

250 gr. de harina
2 huevos
500 ml. de leche entera
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Un poco de sal
250 gr. de chocolate
Una yema de huevo
250 ml. de nata líquida
2 cucharadas de azúcar glas

Cómo preparar Crepes con Crema de Chocolate

Para disfrutar de unos riquísimos crepes con crema de chocolate lo primero que debemos hacer es mezclar la harina con la leche, los huevos, el aceite y una pizca de sal.

Batimos con unas varillas hasta conseguir una masa homogénea y después la conservamos en el frigorífico media hora.

Mientras, fundimos el chocolate calentándolo en el microondas. A continuación le añadimos la nata, que habremos batido anteriormente, sin llegar a montarla.

Posteriormente incorporamos el azúcar glas y finalmente la yema de huevo. Mezclamos bien todos los ingredientes y reservamos.

Una vez la masa haya reposado en el frigorífico ponemos una sartén ligeramente engrasada con un poco de aceite a fuego medio. Cuando esté caliente echamos un poco de masa y giramos la sartén para que se extienda.

Cuando el crepe esté hecho por un lado lo damos la vuelta y lo hacemos por el otro. Y así hacemos todos los crepes.

Después ponemos un pegote de crema de chocolate en cada crepe y lo doblamos primero por la mitad y luego otra vez por la mitad. ¡Delicioso!

ver más recetas

Introducción de la receta

Los crepes con crema de chocolate están deliciosos. Son muy fáciles y rápidos de hacer, y puedes tomarlos en el desayuno o en la merienda, pero están tan ricos que incluso puedes ponerlos como postre después de una comida ligera. ¡Una vez que los pruebes no podrás vivir sin ellos!

Ver más recetas de