Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
100 gr. de harina
Una cucharada de mantequilla
2 huevos
500 ml. de leche
Una pizca de sal
Jamón de York
Queso en lonchas
Para disfrutar de unos ricos crepes de queso y jamón lo primero que debemos hacer es poner todos los ingredientes, salvo el jamón de york y el queso, en el vaso de la batidora.
Batimos hasta que se quede una mezcla homogénea. Entonces engrasamos una sartén con un poco de mantequilla y la ponemos a fuego medio.
Cuando esté caliente añadimos un poco de mezcla, moviendo la sartén para que se reparta sobre la superficie.
Cuando empiecen a salir burbujas damos la vuelta al crepe y lo terminamos de cocinar por la otra cara.
Después, lo sacamos y antes de que se enfríe repartimos por su superficie el jamón y el queso, y lo enrollamos presionando bien, y cerrándolo con un palillo.
Repetimos la operación con el resto de la masa y dejamos que los crepes se enfríen antes de cortarlos. ¡Deliciosos!
Introducción de la receta
Los crepes de queso y jamón están riquísimos. Se preparan rápida y cómodamente, incluso si no tienes experiencia en la cocina y los puedes dar como aperitivo o como entrante, e incluso como guarnición o para una cena ligera. Una receta deliciosa que se convertirá en tu favorita. ¡Disfrútala!
