Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Cocina internacional
Una taza de arroz
2 cucharadas de vinagre
Una taza de agua fría
Un paquete de cebollino
100 gr. de salmón o aguacate
Un paquete de queso crema
Pan rallado
Salsa de soja
Aceite de oliva
3 hojas de nori cortadas por la mitad
Un huevo
Cereales
Los crispy rolls están deliciosos. Es un plato más sencillo de hacer de lo que piensas y más rico de lo que imaginas. Si quieres sorprender a tu familia con una receta sorprendente y riquísima, es tu oportunidad. ¡Una vez que prueben los crispy rolls no podrán vivir sin ellos!
Para disfrutar de unos riquísimos crispy rolls lo primero que debemos hacer es lavar el arroz. A continuación lo ponemos en una cacerola con agua fría a fuego medio. Cuando hierva cocinamos durante 20 minutos. Transcurrido este tiempo retiramos del fuego, agregamos el vinagre y dejamos enfriar.
A continuación, en una esterilla para sushi ponemos una mitad de hoja de nori, la humedecemos ligeramente y la cubrimos con una capa de arroz no muy gruesa.
Damos la vuelta al nori y colocamos cebollino bien picado, un poquito de queso crema y tiras delgadas de salmón o aguacate. Después, enrollamos y apretamos. Repetimos la operación con los ingredientes restantes.
Una vez tenemos los rollos los cortamos con un cuchillo bien afilado. Después los pasamos por huevo batido y por pan rallado mezclado con cereales muy bien aplastados.
Echamos abundante aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente vamos friendo los crispy rolls hasta que tomen color. ¡Deliciosos!
