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Empanadas de cebolla

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 55 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Empanadas de cebolla

500 g de cebolla
4 huevos
2 vasos de leche
8 hojas de masa de hojaldre
1 taza de trajanás
aceite
mantequilla
hierbabuena
pimienta
sal

Cómo preparar Empanadas de cebolla

Como primera medida freímos las cebollas cortadas en rodajas y las dejamos hasta cociendo hasta que doren. En otro recipiente colocamos la leche y la calentamos. Luego añadimos el trajanás y dejamos que hierva en la leche. A continuación se mezclan los dos ingredientes. Una vez que éstos están fríos, se incorporan los huevos batidos y la hierbabuena. Luego untar con aceite un recipiente para horno, en él se colocará las hojas de masa de hojaldre bien extendidas. Posteriormente aceitamos la masa con mantequilla. Para finalizar, ponemos el relleno y cerramos las empanadas con las otras hojas. Una vez que están bien cerradas, asamos las empanadas durante cuarenta y cinco minutos. Servir caliente.
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