Porciones / número de personas: 3 personas
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Categoría: Ensaladas
Un aguacate
20 unidades de tomates cherry
Lechuga al gusto
Rúcula
250 gr. de gambas cocidas cdas
2 cucharadas de zumo de limón
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Pimienta
Queso feta
La ensalada de gambas con aguacate y queso está deliciosa. Si buscas una ensalada diferente y original, que tenga una deliciosa combinación de ingredientes y que sea fácil de hacer, seguro que se convierte en tu favorita. Una ensalada ideal que admite cualquier otro ingrediente que quieras añadir.
Para disfrutar de una riquísima ensalada de gambas con aguacate y queso lo primero que debes hacer es lavar los tomates, que cortaremos por la mitad.
Aparte, retiramos la pulpa del aguacate y la troceamos. Y pelamos las gambas, dejando las colas.
Echamos en un bol las gambas, la lechuga, el aguacate y los tomates. Salpimentamos y rociamos con una mezcla de zumo de limón y tomate.
Añadimos el queso feta desmenuzado y removemos bien. ¡Deliciosa!
