Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
500 gr. de pasta "Farfalle", 8 minis de mozzarella, 2 latas de atún,
8 tomates cherry, 3 huevos, 3 lonchas de jamñon cocido, maíz,
alcaparras conservadas bajo sal, aceitunas, albahaca, menta, orégano,
aceite y sal.
Poner la olla con el agua a hervir.
En un cazo, poner los huevos en agua hirviendo y cocinar durante unos 8 minutos.
En una fuente mezclar los ingredientes, añadir los huevos cortados en rodajas, un puñado de maíz y uno de alcaparras.
Escurrir la pasta, dejar enfriar bajo agua y escurrir bien. Esperar unos 10 minutos que enfríe del todo y volcar en la fuente. Añadir menta, albahaca y orégano, rociar con aceite y salar. Mezclar.
Servir con albahaca y menta.
Recomiendo un vino blanco seco.
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