Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Categoría: Ensaladas
Rúcula
Un aguacate
Salmón
Media cebolleta
Un tomate
Un puñado de nueces, opcionalmente
2 cucharadas de aceite de oliva
Una cucharada de miel
Una cucharada de mostaza
Una pizca de sal
Para disfrutar de una riquísima ensalada fácil de salmón y aguacate, lo primero que debemos hacer es echar una poquito de aceite de oliva en una sartén y dejarla a fuego medio.
Cuando esté caliente hacemos el salmón, hasta que esté ligeramente dorado. Después reservamos.
Echamos en un bol la rúcula, la cebolleta cortada en juliana, el salmón, el tomate ya lavado y cortado, la pulpa del aguacate y, opcionalmente, un puñado de nueces.
Hacemos una salsa con una pizca de sal, el aceite de oliva sobrante, la miel y la mostaza. Lo mezclamos todo bien y lo incorporamos a la ensalada, y removemos bien. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
La ensalada fácil de salmón y aguacate está deliciosa. Si estás aburrido de tus ensaladas de siempre y quieres dar a tu comida sana un toque diferente con una receta exquisita, no dudes en hacer esta ensalada, que además de sana y natural, está increíble. ¡A tu familia le encantará!
