Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Pasta
8 tomates cherry
Un cuarto de cebolla
8 espárragos verdes
1 ajo
180 gr. de pasta
Una cucharada de aceite de oliva
2 latas pequeñas de atún en conserva
Sal
Los espaguetis con atún, tomate y espárragos están deliciosos. Puedes tomarlos calientes, pero también fríos, en forma de ensalada. Esta combinación de ingredientes es muy saludable y está riquísima, por lo que este plato es una apuesta segura en el menú familiar. Disfrutarás haciéndolos y, por supuesto, comiéndolos.
Para disfrutar de unos riquísimos espaguetis con atún, tomate y espárragos lo primero que debemos hacer es echar agua en una cacerola, con un poco de sal. La ponemos a fuego medio.
Cuando hierva introducimos la pasta y cocinamos siguiendo las instrucciones del fabricante.
Picamos un poco de cebolla y lavamos los tomates cherry. Después, los cortamos por la mitad. Reservamos.
Lavamos los espárragos, los quitamos la parte dura y los troceamos. Después, picamos muy bien el ajo.
Echamos en una sartén un poco de aceite de oliva, la ponemos a fuego medio y cuando esté caliente sofreímos el ajo. Después añadimos los espárragos y los salteamos, hasta que queden tiernos.
Escurrimos bien los espaguetis, cuando estén hechos, y en un recipiente amplio ponemos la pasta, el atún, el tomate, la cebolla y los espárragos. Removemos bien y servimos. ¡Delicioso!
