Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pasta
300 gr. de espaguetis
3 dientes de ajo
2 calabacines
Una ramita de perejil
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Los espaguetis salteados con calabacín están deliciosos. Si buscas un plato de pasta diferente o estás cansado de los espaguetis con las recetas de siempre, esta receta te sorprenderá. Es sana y la pasta queda con un sabor exquisito. ¡No se puede pedir más si quieres comer bien y rico!
Para disfrutar de unos riquísimos espaguetis salteados con calabacín lo primero que debemos hacer es cocer los espaguetis a fuego medio, el tiempo que estime el fabricante.
Lavamos los calabacines y los cortamos en rodajas finas con piel, muy finas. Después, picamos los ajos y los sofreímos con un poco de aceite de oliva.
Cuando los ajos comiencen a dorarse, incorporamos a la sartén la juliana de calabacines. Salpimentamos y saltemos todo un par de minutos.
Cuando los espaguetis estén al dente los escurrimos y los añadimos al salteado de ajo y calabacín. Emplatamos y espolvoreamos con perejil fresco. ¡Delicioso!
