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Esparragos Blancos con Jamon Iberico.

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Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Esparragos Blancos con Jamon Iberico.

Esparragos Blancos.
Jamón Ibérico.

Cómo preparar Esparragos Blancos con Jamon Iberico.

Simplemente enrollamos cada espárrago con una loncha de jamón ibérico y pasamos por la sartén (con unas gotitas de aceite sólo) a fuego medio. Emplatamos y ponemos por encima unas gotitas de aceite de oliva virgen extra y una pizca de pimienta negra. Podemos acompañar con un poco de ensalada a nustro gusto. Es importante que los espárragos sean de calidad, y el jamón ibérico resulta mucho mejor que el serrano (más sabroso y menos salado... claro que también mucho más caro, ya lo sé).

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