Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 12 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
4 lonchas de jamón serrano
8 espárragos verdes
Una cucharada de aceite de oliva
Sal
Pimienta negra
Los espárragos con jamón están riquísimos. Este plato tiene muchas ventajas y entre ellas está su flexibilidad: puedes darlo como segundo plato, resulta ideal para una cena ligera o incluso queda perfecto como guarnición. Prepararlo no te llevará mucho tiempo ni mucho esfuerzo. ¡Y gusta a todo el mundo!
Para disfrutar de unos riquísimos espárragos con jamón lo primero que debemos hacer es lavar bien los espárragos. Después los secamos y los quitamos la parte más dura.
Cortamos las tiras de jamón por la mitad en sentido vertical y salpimentamos los espárragos.
Tomamos una tira de jamón serrano y envolvemos el espárrago. Repetimos la operación con todo el jamón serrano y todos los espárragos.
Ponemos a precalentar el horno a 250º C. Mientras se caliente depositamos los espárragos en una fuente apta para el horno y echamos un poco de aceite de oliva por encima.
Cuando el horno esté caliente colocamos la bandeja en la parte central y dejamos que los espárragos se hagan durante unos 12 minutos.
Cuando veamos que están hechos, retiramos la bandeja del horno y servimos inmediatamente. ¡Deliciosos!
