LaRazon.es

ESTOFADO al VINO TINTO.

Porciones / número de personas: 4
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar ESTOFADO al VINO TINTO.

1 kilo de carne tierna.
Sal, pimienta, harina.
2 cdas. de manteca.
2 cdas. de aceite.
2 cebollas.
1 taza de caldo.
1 taza de vino tinto.

Cómo preparar ESTOFADO al VINO TINTO.

Cortar la carne en cubos parejos. Condimentarlos con sal y pimienta, pasarlos por harina y freírlos en aceite caliente. Escurrirlos y reservar. Aparte rehogar en una olla con el aceite y la manteca las cebollas cortadas en rodajas finas.

Agregar los cubos de carne, el vino y el caldo. Condimentar a gusto con sal y pimienta. Dejar cocinar hasta que la carne esté tierna. Servir la carne con la salsa y acompañar con verduras cocidas

Ver más recetas en Bibliotecas Virtuales

ver más recetas

Ver más recetas de