LaRazon.es

Facturas crocantes

Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Moderado

Ingredientes para preparar Facturas crocantes

425 cc de agua hirviendo
1cda de aceite
1cda de azúcar
½ cdta de sal
20gr de levadura
2cdas de agua tibia
250gr de harina tamizada
1 clara batida a punto nieve

Cómo preparar Facturas crocantes

Mezclar el agua con el aceite, el azúcar y sal. Dejar entibiar.

Desleír la levadura en el agua tibia. Agregar a la preparación la mitad de harina y batir.

Añadir la clara, el resto de harina y amasar enérgicamente hasta que de lisa.

Dejar leudar. Hacer 12 bollos estirar en cilindros y enrollarlos formando espirales. Colocar en asaderas y dejar leudar.

ver más recetas

Ver más recetas de