Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 80 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
500 gr. de queso blando
Pan rallado
3 huevos
Aceite de oliva
Sal
Los fingers de queso caseros están riquísimos. Estos palitos de queso son un aperitivo que gusta mucho cuando vamos a un restaurante y ahora podemos hacerlos en nuestra casa, de una manera muy sencilla. Lo ideal es utilizar algún queso blando, tipo mozzarella, emmental o gouda, para que queden deliciosos.
Para disfrutar de unos riquísimos fingers de queso casero lo primero que debemos hacer es cortar el bloque de queso en trozos de un grosor parecido a un dedo índice.
Una vez cortado el queso lo pasamos por huevo batido con una pizca de sal. Después, lo rebozamos con pan rallado, a continuación de nuevo con huevo y posteriormente otra vez con pan rallado.
Una vez rebozados, los guardamos en la nevera una hora. Transcurrido este tiempo, los freímos en abundante aceite de oliva, a fuego medio/fuerte.
A medida que los tengamos hechos, los ponemos sobre una fuente forrada con papel de cocina, para que absorba el aceite sobrante. ¡Delicioso!
