Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Postres
5 huevos
500 ml. de leche
100 gr. de azúcar
Una cucharada de aroma de vainilla
Caramelo líquido
El flan de huevo en 5 minutos es muy fácil de hacer. Este postre exprés lo puedes hacer rápidamente y sin horno, y te quedará muy suave, cremoso, con una textura suave y un sabor exquisito. Si te apetece un flan, no te dará pereza hacerlo. ¡Y te encantará!
Para disfrutar de un riquísimo flan de huevo en 5 minutos, lo primero que vamos a hacer es batir los huevos suavemente.
Añadimos la leche, el azúcar y la vainilla, y seguimos batiendo suavemente hasta que no notemos el azúcar.
Caramelizamos el recipiente y vertemos la mezcla que hemos preparado, utilizando un colador.
Cerramos el recipiente con la tapadera o con doble papel de aluminio, de manera que quede muy ajustado.
Ponemos en la olla rápida agua hasta que llegue a unos dos dedos de altura. Después, introducimos el recipiente y cerramos.
Ponemos la olla a fuego alto y cuando comience a soltar vapor la bajamos a fuego medio y contabilizamos cinco minutos.
Pasado este tiempo apagamos el fuego y dejamos soltar completamente el vapor. Después, llevamos el recipiente en la nevera hasta la hora de servir. ¡Delicioso!
