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Foie al Oporto.

Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Foie al Oporto.

Foie de oca
Oporto
Manzana reineta
Pan tostado
Mantequilla
Trevisso

Cómo preparar Foie al Oporto.

Tostar el pan, hacer un círculo con un molde de flanera y montar la compota de manzana sobre el círculo de pan. Cortar la loncha de foie de oca, rociar de oporto y salpimentar. Colocarla sobre la sábana de manzana. Se acompaña con dos bolas de mantequilla y trevisso en juliana.
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