Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Postres
3 huevos
2 tazas de harina de espelta integral
Una taza de azúcar moreno
Tres tazas y media de copos de avena
Una cucharadita de bicarbonato
Una naranja
Un chorrito de esencia de vainilla
Media taza de aceite de oliva
Chocolate negro
Las galletas de avena con y sin chocolate están deliciosas. Si buscas unas galletas naturales, que puedas comer en el desayuno y en la merienda sabiendo que tienes en tus manos un producto sin conservantes, estas galletas seguro que te sabrán a gloria. ¡Con o sin chocolate! ¡Tú eliges!
Para disfrutar de unas riquísimas galletas de avena con y sin chocolate lo primero que debemos hacer es batir los huevos hasta que cojan volumen y añadir el azúcar moreno.
Después, cortamos la naranja por la mitad y la exprimimos. Juntamos el zumo con la esencial de vainilla y el aceite de oliva.
Incorporamos los ingredientes secos y mezclamos bien. A la mitad de la masa echamos el chocolate, previamente derretido, y volvemos a mezclar.
Hacemos las bolitas con la ayuda de una cuchara sopera y las colocamos encima de una bandeja de horno forrada con papel de hornear, aplastándolas un poco.
Metemos las galletas en el horno, precalentado a 185º C, durante 15 minutos. ¡Deliciosas!
