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Galletas de Nata.

Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Galletas de Nata.

250 ml de nata.
250 gr de azúcar.
2 yemas.
400 gr de harina aproximadamente.

Cómo preparar Galletas de Nata.

Se mezcla la nata con los huevos y el azúzar. Se va incorporando la harina poco a poco hasta conseguir una masa blandita. Conviene no pasarse con la cantidad de harina para que no salgan duras. Se deja reposar la masa en el friforífico una media hora, y luego se extiende la masa dejando una altura de medio centímetro y se moldea al gusto. Yo he usado un cortapastas y me han quedado así de bonitas, con forma de galleta o de rosquilla. Se hornean a 180º unos 15 minutos o hasta que comiencen a dorarse

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